Die Must-haves einer modernen Büroküche

Als Ort der Begegnung spielt die Büroküche eine wichtige Rolle im Unternehmen. Was es bei ihrer Gestaltung und Nutzung zu beachten gilt, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Warum ist eine Büroküche wichtig?

Ein kleiner Snack in der Mittagspause oder eine kurze Pause bei einer Tasse Kaffee. Die Büroküche ist ein Ort des Zusammentreffens, des Austauschs und der Regeneration. Kleine Unterbrechungen der Arbeitszeit tun gut und bieten Mitarbeitenden die Möglichkeit, sich in entspannter Atmosphäre ungezwungen auszutauschen. Dieser Raum liefert nicht nur neue Energie für den Arbeitstag, sondern oftmals auch neue Ideen für Projekte und Co. Die Büroküche fördert aktiv soziale Interaktionen sowie Kommunikation im Unternehmen und kann dazu beitragen, die Belegschaft als Team zusammen zu schweißen. Ein positives Betriebsklima bedeutet letztlich wiederum Erfolg für das Unternehmen.

Tipp: Obstkisten und Snackboxen eignen sich perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch und könnten auf der Arbeitsplatte angeordnet werden. So stehen sie den Mitarbeiter:innen jederzeit zur Verfügung.

Wozu dient die Küche für das Büro?

Eine gute Büroküche muss den Anforderungen der Belegschaft im Hinblick auf Größe und Ausstattung entsprechen. So stellt sich die Frage, welche Funktion die Küche im Unternehmen erfüllen soll. Dient sie gleichzeitig als Aufenthaltsraum, wo Kolleg:innen auch mal länger verweilen, um über gemeinsame Projekte zu sprechen, so bietet sich ein Workcafé an. Geht es nur darum, schnell einen Kaffee zu machen und das Essen für die Mittagspause aufzuwärmen, reicht oftmals auch eine Teeküche mit Mikrowelle aus. Sollte die Küche für das Büro auch regelmäßig repräsentativ, etwa zum Empfang von Gästen und Partner:innen, genutzt werden, so bietet sich eine größere Büroküche mit Geschirrspüler und professioneller Ausstattung an.

Eine moderne Büroküche einrichten und ausstatten…

Vielerorts besteht die Küche aus ein oder zwei Küchenzeilen. Eine Spüle, ein Wasserkocher und eine Kaffeemaschine gehören dabei in der Regel zur Grundausstattung.

Welche Geräte bieten sich an?

Um vorbereitetes Essen aufzuwärmen oder kleine Gerichte zuzubereiten, ist eine Mikrowelle unverzichtbar. Kreative Bürogerichte für Ihre Mittagspause haben wir in diesem Beitrag für Sie zusammengestellt. In den meisten Fällen kommt die Büroküche ohne Herd aus. Eine Spülmaschine ist ab einer bestimmten Anzahl an Mitarbeitenden dagegen quasi unverzichtbar. Benutzte Gläser nach einem Gespräch mit Kund:innen oder die sich im Arbeitsalltag sammelnden Kaffeetassen werden so problemlos wieder sauber, ohne dass wertvolle Arbeitszeit verloren geht. Einräumen sollten die Mitarbeitenden ihr benutztes Geschirr selbstständig, für das Ausräumen wird meist ein Plan aufgestellt. Wichtig ist darauf zu achten, dass der Geschirrspüler leise arbeitet. So wird die Belegschaft nicht von störenden Geräuschen abgelenkt und kann in Ruhe arbeiten.

Weiterhin ist eine Büroküche mit Kühlschrank vorteilhaft. Hier können mitgebrachte Speisen und Snacks untergebracht werden. Was darf selbstverständlich in keiner Büroküche fehlen? Die Kaffeemaschine! Insbesondere für größere Unternehmen eignet sich in den meisten Fällen ein leistungsstarker Kaffee-Vollautomat. Maschinen, die neben dem herkömmlichen Kaffee auch Cappuccino oder Latte Macchiato zubereiten, sind sehr beliebt.

Grundsätzlich ist die Ausstattung der Büro Küche natürlich abhängig von ihrer Funktion, den räumlichen Gegebenheiten und den Bedürfnissen der Belegschaft.

Design und Funktion gehen Hand in Hand

Optisch sollte sich die Büroküche gut in die vorhandene Arbeitswelt einfügen. Bei der Gestaltung bieten sich gemütliche Sitzgelegenheiten und ein großer Tisch für geselliges Beisammensein an. Die passende Beleuchtung, Bilder und Pflanzen sorgen für ein wohnliches Ambiente. Damit die Küche im Büro über mehrere Jahre hinweg stabil bleibt und ihre schicke Optik behält, sollte auf robuste und schlichte Materialien gesetzt werden. Qualitativ hochwertige Oberflächen und langlebige Geräte sind hier das A und O. Stabile und vor allem ausreichend Schränke sollten bei der Planung im Fokus stehen.

Intelligente Planung

Bezüglich der Organisation sind kurze Laufwege zu beachten. Hilfreich ist es beispielsweise, die Tassen direkt über der Spülmaschine zu verräumen. Außerdem sollte darauf geachtet werden, dass die Arbeitsfläche groß genug ist. Hier müssen schließlich Kaffeemaschine, Wasserkocher und Co. Platz finden.

Die Raumvorgaben gilt es bei der Planung und Gestaltung genau zu beachten. Unsere Expert:innen helfen Ihnen gerne bei der Umsetzung für Ihre Arbeitswelt.

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Regeln für die Büroküche: Organisation und Sauberkeit

Wer kennt es nicht? Morgens in den Kühlschrank gestellt und in der Mittagspause ist der Lieblingsjoghurt weg. Ein wichtiger Grundsatz, um Konflikte zu vermeiden: jede:r bedient sich nur an den eigenen Sachen. Egal ob Mealprep oder kleiner Snack. Wer sich Essen zur Arbeit mitbringt, sollte sichergehen können, dass die Kolleg:innen nichts wegschnappen. Gleichzeitig gilt natürlich, dass man auch für die eigenen Produkte verantwortlich ist und Mitgebrachtes nicht im Kühlschrank schlecht werden lässt.

Weiterhin sollten sich alle für die Sauberkeit verantwortlich fühlen. Verschüttete Milch wird direkt aufgewischt, für das Ausräumen der Spülmaschine gibt es einen Plan und auch die Brötchenkrümel eines anderen lassen sich entsorgen.

Wie beim Aufräumen sollte auch jed:er für das Entkalken und Säubern der Kaffeemaschine und des Wasserkochers zuständig sein. Alle möchten leckeren Kaffee und aromatischen Tee während des Arbeitsalltags genießen, also ist es auch ein Gemeinschaftsprojekt die Geräte zu pflegen.

Mit einer durchdachten Planung und einer richtigen Organisation wird die Büroküche zum funktionalen Begegnungsort in Ihrem Unternehmen.